Program pendidikan di Sekolah Perhotelan XYZ sangat komprehensif dan mencakup berbagai aspek penting dalam industri perhotelan. Dengan kurikulum yang dirancang secara hati-hati, siswa akan dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk sukses dalam industri ini.
Salah satu aspek yang diajarkan dalam program ini adalah manajemen hotel. Siswa akan belajar tentang bagaimana mengelola operasional hotel dengan efisien, termasuk manajemen sumber daya manusia, manajemen keuangan, dan pemasaran hotel. Selain itu, mereka juga akan diajarkan tentang pelayanan tamu yang berkualitas, yang merupakan kunci untuk mempertahankan loyalitas tamu.
Operasional dapur juga menjadi fokus dalam program ini, di mana siswa akan belajar tentang berbagai teknik memasak, pengelolaan persediaan, dan kebersihan dapur. Keuangan perhotelan juga merupakan bagian penting dari kurikulum, di mana siswa akan diajarkan tentang pengelolaan anggaran, perencanaan keuangan, dan analisis kinerja keuangan hotel.
Selain itu, program ini juga menitikberatkan pada pengembangan soft skills siswa, seperti etika kerja yang baik, komunikasi yang efektif, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Siswa diajarkan pentingnya menjaga profesionalisme dan menjaga kualitas layanan kepada tamu, sehingga mereka dapat memberikan pengalaman menginap yang memuaskan bagi setiap tamu.
Dengan kurikulum yang komprehensif dan pengajar yang berpengalaman dalam industri perhotelan, Sekolah Perhotelan XYZ mampu mencetak lulusan yang siap bersaing di pasar kerja yang kompetitif. Melalui kombinasi antara pengetahuan teoritis dan keterampilan praktis, siswa diharapkan dapat menjadi pemimpin masa depan dalam industri perhotelan.
Referensi:
1. Sutawijaya, A. (2017). Pengembangan Kurikulum Pendidikan Vokasi Perhotelan Berbasis Keunggulan Lokal di Era Global. Jurnal Pendidikan Vokasi, 7(2), 233-244.
2. Adiwinata, G. (2019). Peningkatan Soft Skills Siswa Sekolah Menengah Kejuruan dalam Mata Pelajaran Pariwisata Perhotelan. Jurnal Pendidikan Kejuruan, 9(1), 1-10.
